Delicia de chocolate

Bom dia. Para vos desejar um dia saudavelmente doce e continuação de uma excelente semana,aqui vai a receita desta delicia de chocolate. Surpreendam se com esta simplicidade :)

Delicia de chocolate

Ingredientes

1 tablete de chocolate mínimo 74%
2 colheres de sopa de bebida de amêndoa ( ou outra a gosto aveia,coco,soja)
6 ovos
Queijo quark ou iogurte grego
Framboesas
Canela
Mel ( opcional )

Derreter o chocolate com a bebida de amêndoa em banho Maria ou numa versão mais rápida no micro ondas. 

Bater as claras em castelo.

 Quando o chocolate estiver derretido envolve-lo bem com as gemas. 

Assim que obtiver uma mistura homogénea envolva cuidadosamente e sem bater as claras em castelo.

 Forrar com papel vegetal pequenas formas que possas ir ao forno ou se preferir uma forma maior. Cozinhar em forno quente (180° ) entre 10 a 15 minutos.
Desenformar, cobrir com uma colher de queijo quark ou iogurte grego,decorar com framboesas ou frutas a gosto,canela e se fizer questão de um toque mais doce acrescente um pouco de mel.

E de forma muito simples toda a família se rende a esta verdadeira deliciosa de chocolate, porque assim, há dias que podemos pecar :)