Queijadinhas de côco

Aqui vai a receita do nosso lanche e sobremesa de hoje :) fica também como uma óptima sugestão para um docinho do bem para este fim de semana que está mesmo aí a porta :)

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QqueijadinQueijadinhas de côco

Ingredientes

4 ovos
25gr de queijo quark ou iogurte grego
casca de limão a gosto
60gr de farinha de coco
1 colher de chá fermento
Mel a gosto ( opcional )
Canela para polvilhar

Pre aquecemos o forno a 180°. Misturamos todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. Depois ė só reparti-la por tacinhas de ir ao forno ou forminhas de silicone. Após estarem pronto e terem arrefecido polvilhar com canela.

Tão simples e deliciosas 😉